雪芽简介 雪芽的保存方法 -

2016年02月15日18:32 编辑:茶道

  青城雪芽 产于四川省都江堰市灌县西南15公里的青城山区。这里峰峦叠翠,古树参天,有“青城天下幽”之誉。产区夏无酷暑,冬无严寒,雾雨蒙蒙,年均气温15.2℃,年降水量1225.2毫米,日照190天;土层深厚,酸哪有治癫痫的好医院性黄棕紫泥,土质肥沃。

  观峨眉雪芽茶之色,最好采用晶莹剔透的水晶茶具来沏泡它,碧水银波,那一层清澈的绿意,最宜观赏竹叶青之美色;闻竹叶青之香,最好在茶叶沏透泡开一两分钟之后,舒卷自如,灵动飘逸,叶间泛出丝丝的金黄,彼时才会香风拂面,浸透你的呼吸,漫过你的神经;品竹叶青之真味,则最好用天然矿泉水冲泡。产自峨眉山神水阁的峨眉山矿泉水,甘甜可口,最能把它的留香永远珍藏在渭南哪个医院治癫痫有经验你舌尖。

  雪芽是绿茶,一般需要密封保存,而且要防潮、防串味、防高温、防暴晒,建议你如果喝不完的话就密封到放冰箱里头。容器就用食品袋都可以,用一般的茶叶筒也可以,但是建议还是用食品袋先装好。

  雪芽嫩香高长,滋味浓醇,回味甘甜。雪芽对于咽喉炎,扁桃体发炎,上呼吸道感染外伤型癫痫病好治疗吗,有较好的清热降火,解毒,消炎的功能,同时能起到解烟,解酒的功效。雪芽为每年春季雨前茶,为每株茶树最嫩的部分,产量稀少,且采摘难度较大,多见于信阳南部山区、山东部分地区、四川地区。而在历史的时空间,“峨眉雪芽”香茗处处留香,我们翻阅从隋唐至两宋和元、明、清诸朝历代的浩浩文献,上至京华,广及文人墨客,无不闻香织雪芽。

  唐代著名诗僧贾岛在《送朱休归剑南》一诗中哦吟道:哪里治疗癫痫病的医院“芽新抽雪茗”。是可见在唐代“峨眉雪芽”已名扬天下,贾岛没有来过峨眉山,但在京都长安品饮过仙山峨眉雪芽,当然也听说过“峨眉三月雪中采新茶”奇异景观故事。 唐代学者李善在其所著的《昭明文选注》中记载:“峨山多药草,茶尤好,异于天下。今黑水寺后绝顶产茶,味佳而二年白一年绿,间出有常。不知地气所钟,何以互更”――这是历史文献中,有关峨眉山茶最古老最完整最形象的史记。