香菜和虾能一起吃吗,虾不能和什么一起吃

能一起吃

香菜性温、味辛,含蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物等营养物质,及钙、铁、磷、钾等矿物质,还含有异香豆酮、香柑内酯等有效成分。虾性温、味甘,富含蛋白质、维生素、氨基酸、脂肪等成分,是营养价值极高的保健食品。

香菜和虾的食物性质不相克,所含成分不冲突,可以一起食用。

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香菜和虾都含有丰富的营养物质,有增强人体的免疫力的作用,虾里面含有较多的脂肪、胆固醇,而香菜里面含有维生素、膳食纤维,两者同食是合理的荤素搭配,更利于营养物质的吸收。

虾里面含有较多的镁,镁有调节心脏活动的作用,香菜含多种有效成分,和虾一起吃,有扩张冠状动脉、防止动脉硬化的作用,可以保护心血管系统,有利于预防高血压、心沈阳哪里看癫痫病最好肌梗死等疾病。

香菜性温、味辛,能辛香升散,可以促进胃肠蠕动,香菜和虾一起吃,有健脾开胃、调和中焦的作用,消化不良、食欲不振的人可以适量食用。

香菜中含有的有效成分,有特殊香味,还能刺激汗腺分泌,能促使机体发汗,虾富含多种营养物质,和香菜一起吃,可以用于感冒无汗的症状。

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香菜炒虾

材料

虾250克、香葱2根、香菜7克、生抽1汤匙、料酒适量、油适量。

做法

1.虾去除虾线,洗净沥干备用,香葱洗净后切段备用。

2.锅中加油烧热,放入香葱段炒香。

3.在锅中加入虾、生抽、料酒和盐,翻广州哪家癫痫病医院好炒均匀,加入香菜,即可起锅。

不可以多吃

香菜虽营养丰富,不仅有较高的食用价值,还有一定的药用作用。但香菜不宜过量食用,其有温热、发散的作用,吃多了可能会耗气伤身。香菜富含多种维生素,一般来说,常用量为7~10克,就可以补充人体所需维生素。