腐竹的功效与作用

腐竹的别名:

支竹、甜竹、腐筋

腐竹的功效与作用:

味甘、性平;具有清热润肺、止咳消痰的功效

腐竹的营养价值:有治癫痫偏方吗?p>

1.腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高;

2.其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,心血管疾病,保护心脏;

3.含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺羊羔疯医院钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利;

4.还含有丰富的铁,而且易被人体吸收,对缺铁性有一定疗效。

腐竹做法指导:

1.腐竹适宜于烧、拌重庆治癫痫哪家正规成做配料;

2.腐竹须用凉水泡发,这样可使腐竹整洁美观,如用热水泡,则腐竹易碎;

3.用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食治疗癫痫费用别有风味。腐竹适于久放,但应放在干燥通风之处。过伏天的腐竹,要经阳光晒、凉风吹数次即可。

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