黑枸杞的价格,差在哪?

  有的黑枸杞几百一斤就能买到,有的却要几千,价格着实让消费者眼花缭乱,那么几千和几百的黑枸杞究竟有什么不同呢?

  黑枸杞种最重要的成分:花青素。所以,花青素的含量,决定了黑枸杞的价值和价格,那么黑枸杞种的花青素受什么影响?什么样的黑枸杞花青素多呢?

  判断花青素,看产地!

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  最好产地:青海柴达木盆地

  青海柴达木盆地里,平均光照时间长达10小时,高海拔、高盐碱、高温差、降水少,独特的环境能促进黑枸杞内花青素的生成和堆积,因此这个地方生长的黑枸杞颗粒大,花青素含量高。

  新疆黑枸杞

  新疆野生黑枸杞来自新疆库尔勒罗布泊无人区,昼夜温差大,夏季地表温度可达60度,生长环境决定品质!生长在海拔2700米-3000米的盆地沙漠地带,生态癫痫全面性发作最具有特征的表现是?环境洁净、无污染。新疆黑枸杞的功效比青海柴达木的稍差些,但其质量也相当不错。

  甘肃黑枸杞

  甘肃黑枸杞分布于高山沙林,由于其海拔和温差等相比青海和新疆稍差些。

  黑枸杞中含有的各种营养成分,甘肃黑枸杞同样都有,只是用水泡的话,会发现出颜色慢一些。其价格比青海低很多,性价比不错。

  如何鉴别优质黑枸杞?

  1出色快

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  泡水看效果,看花青素的含量,拿几个杯子,分别同时放个十几粒,看哪个杯子的黑枸杞颜色出的快。高质量的黑枸杞入水3秒即出颜色,

  2耐泡

  15粒左右的黑枸杞,泡水三次以后,都还会有花青素慢慢渗出;高质量的黑枸杞,泡水能泡5次还能出颜色。而较差的可能只能泡3次。

  3颜色浓度

  相同重量的黑枸杞,泡在相同体积的水中(水温、PH、浸泡时郑州癫痫哪个医院权威间相同),颜色越深花素含量越多,花青素含量越高品级越好。

  价值决定价格,因此优质的黑枸杞产地青海柴达木,下水后出色快、颜色弄,能泡3次以上。

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