【红烧武昌鱼】红烧武昌鱼的做法红烧武昌鱼怎么做


原料:武昌鱼、大葱段、姜、香菜、蒜

调料:花椒、大料、醋、料、盐、白糖、酱油

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做法:

1、将武昌鱼洗净去鳞去腮,鱼身表面化菱形块

2、葱切大段、姜切片,香菜保留香菜叶

3、将锅烧热,放入油,待油变温,放入鱼,煎至民间哪里治疗小儿癫痫厉害两面金黄

4、锅内放入少许油放入葱姜蒜花椒大料煸炒出香味

5、放入鱼加入足量的水,倒入酱油、醋、料酒

6、大火烧开后放入盐、糖、

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7、转小火慢炖30分钟

8、稍微开大火收下汁,撒上香菜叶即可出锅

小贴示:

煎鱼的时候最好癲痫的检查费用用不粘锅,另外保持鱼皮完整,一定要将锅烧热,再放油。要不就等锅热了可以放入姜片把锅底抹匀,还有可以在油里撒一点盐也很管用。