【豌豆荚炒田鸡的做法】豌豆荚炒田鸡的做法的做法豌豆荚炒田鸡的做法怎么做

[原料/调料] 
豌豆荚 3两
田鸡 1只(约12两)
葱 1支

调味料a:酱油 1/2大匙
糖 2癜痫病不能吃什么食物小匙
香油 2小匙
白胡椒粉 1/2小匙
太白粉 2大匙
调味料b:盐 1又1/2小匙
糖 1/3大匙(或柴鱼味精1又1/2小匙)
香油 1又1/2小匙
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[制作流程] 
(1)将全部的豌豆荚去除豆蒂,注意在炒之前才放入水中洗净沥干,不可让豌豆荚浸泡太久,因为豌豆荚的豆蒂已经去除,泡水太久的话,会使豌豆荚爆开。葱洗净切段备用。
(2)买田鸡陕西治疗癫痫病好吗时,请摊贩先切好,回家后用清水洗净沥干备用。
(3)将调味料a与田鸡块拌匀,腌约15分钟备用。
(4)起油锅,预热后,将田鸡块油炸至外表金黄色熟透,即可捞起沥干。将油锅的油倒掉,用小火继续加热。
成人癫痫有什么症状(5)放入葱段爆香后,放入豌豆荚、田鸡块略炒20秒后,再加入调味料b,改大火快速翻炒15秒,即可盛入盘中食用。